무설탕 보리빵(2022.12.24.토)

이번엔 무설탕 보리가루를 샀다.

애숙쌤이 공짜로 저울을 주셨고
숙희쌤이 집닭이 낳은 달걀을 줬고
우유랑 막걸리는 사왔고
벼르고 벼루다 드뎌 오늘 빵을 쪘다.

큰 냄비에 물을 붓고
채반을 올린 후
가재 보를 넓게 깔고
그 위에 바로 빵 반죽을 부었다.
그리고 25분 가열
단 한번에 보리빵 완성!

칼로 먹기좋게 잘라 커피와 사과랑 함께 아침식사로.....